Design of kitchen extract ventilation and grease elimination for commercial kitchens. Diseno de los sistemas de extraccion de humos y eliminacion de grasas en las cocinas industriales y colectivas.
![](https://www.aivc.org/sites/default/files/default_images/default_image_5.png)
Year:
1995
Bibliographic info:
Spain, Instal. Tec. Con., April 1995, No 68